他们很早就看出此地土壤条件的优位性，1999年在Mendza州创立了酒庄。

　　Terrazas de Los Andes的特征之一，就是凸显葡萄品种个性，使单一葡萄来酿造葡萄酒。2001年初次推出成品，这样的哲学马上就受到支持。很快的获得世界市场的肯定。该品牌的获率，占了整个阿根廷所有葡萄酒得奖率的25%。

　　Terrazas de Los Andes配合田亩的环境，同时采用，将引水的水管沿着葡萄树铺设的滤过式，以及传统的水路式灌溉法，导入手续复杂的设备，也是为了能够更细微的调整水份的供给。这样才能使用毫毛杂味的清纯泉水来制造葡萄酒，也唯有这样才能率真的表现葡萄本身的特性。

　　这样纤细又明快的葡萄酒，“适合跟日本料理一起饮用吗？”酿造负责人罗贝尔多·迪拉·摩塔氏仔细的考虑过回答“在日本，我认为我们的葡萄酒应该有着潜大的市场竞争力。因为重视素材新鲜度，且味道纤细的日本料理，一定跟我们的葡萄酒非常合得来。

　　对于这样的假设，我们毫不考虑的点头称是了。

　　例如，同公司的Chardonnay有着适度的酸味基调，全体来说润泽扎实，其滋味地容易饮用当中又透出一股适度的紧张感。让人想拿来搭配，沾醋酱油食用的比目鱼或是鍱鱼等白肉鱼类的薄切生鱼片。我们这么一说，摩塔氏就马上想像料理，给了我们认同的感觉。“对于味觉的思考方式，我们是类似的”他这么说着并不大点头。

　　在Reserva Chardonnay 中，加入了热带水果般华丽的香气，柑橘类的后味做了结实的收尾。这一瓶也适合搭配具有风味的烧烤类食物，或是稍微油炸的天妇罗等，也是绝妙的搭配。

　　Maibelgn 与Reserva Malbe不会论在香气或是口味上，各自都很出色。飘散羞清淡且纤细的香气的是Malbec。有如可可亚或莓类浓厚复杂的香气，展现独特性格的则是Reserva Malbe。两方都能衬托出食材，并帮助食材的活用，是非常出色的葡萄酒。

　　能有这样出色口味的秘决，在于“于土壤气候条件的撤底坚持”，摩塔氏这么表示，“Teserazas de Los Ande的葡萄田，在安地斯山脉环绕的区域，标高600-1600公尺。根据我们长年的研究，不同品种的葡萄，能够结出棒果实的标高也不一样。”

　　Chardonnay 是在标高1200公尺的贺盆卡多溪谷。Malbec 是标高1067公尺的的毕司塔尔巴梯形丘陵。Cabernet Savuvignon是标高980公尺的沛尔多利亚尔梯形丘陵。Syrah是标高750公尺的库鲁斯皮耶多拉梯形丘陵，在这几个标高能分别各种出品质棒的葡萄。原本Terraxas这个品牌的名字，指的就是“梯形丘陵上的葡萄田”。在这么细分之下对于土壤条件的坚持，让冠上“Afincado0”这片特别土地之名的葡萄酒酿造能具体实现。酿造师们对葡萄园的感情感情。

　　透过产品传达到消费者心中。还有另外一个，也是Terrazas de Los Andes这个酒庄或缺的话题。

　　那就是发起当初即备受全世界葡萄酒爱好者注目的。

　　酿造负责人罗贝尔多，迪拉。摩塔氏。他给人的印象是在活力之中，时而沉静思考葡萄酒味道，是个真挚的人。

　　作为波尔多的名醸与新进新铭的阿根廷酒庄Terrazas de Los Andes之合作关系而为人所熟知的这个计划是由Ch。Cheval-Blanc的酿造家皮耶鲁留顿先生，与Terrazas de Los Andes的摩塔共同企划成立的。

　　事情的开端，是因留顿氏造访阿根廷而起。试饮了Terrazas de Los Andes葡萄酒后，感动于其葡萄酒品质之高，便提出企业间合作的提案。2001年出品的瓶年份，得到杂志评价92分，获得“有着涂抹上南美印象的优雅”之赞誉。

　　在短期间内就在世界上获得名声的Terrazas de Los Andes， 或许会成为今后的阿根廷葡萄酒进军世界市场时的试金石。

　　那令皮耶留顿氏之感动的高品质-----也正是率直表达出安第斯山脉带来的土壤气候之惠的葡萄酒酿造，在今后，不知会继续感动多少人。